行业整体发展阶段与竞争格局 - 中国现有新茶饮相关企业超过30.1万家，行业从快速扩张期进入理性重构期，年均复合增长率曾达31.6% [2] - 企业区域分布集中于广东、江苏、浙江等经济发达省份，同时向广西、湖南、安徽等下沉市场扩张 [2] - 未来行业竞争焦点转向单店盈利能力、供应链效率、品牌护城河和数字化运营能力，告别依靠资本输血的快速扩张模式 [2] 主要企业财务业绩表现 - 蜜雪集团2025年上半年实现营收148.75亿元，同比增长39.3% [3] - 霸王茶姬2025年第二季度实现净收入33.319亿元，同比增长10.2% [3] - 奈雪的茶2025年中期营收21.78亿元，多项核心指标显著改善 [3] 产品战略与健康化趋势 - 行业通过创新健康原料搭配推动增量发展，如喜茶公布“咖啡因红绿灯”标识和新茶饮健康标识体系 [3] - 奈雪的茶构建“绿色超级食材+绿色生活方式+绿色自然美学”健康产品生态，并发起“不加糖天然营养+”计划 [4] - 健康化被视为行业高质量发展大趋势，需从“喝得放心”向“喝得健康”升级 [4] 市场竞争策略与用户运营 - 行业拒绝价格内卷和盲目规模扩张，头部企业坚持差异化竞争战略 [5] - 霸王茶姬外卖成交额占比提升至52%，73.9%的订单来自用户复购，注册会员规模达2.069亿人，环比净增1455万 [5] - 喜茶明确“不做低价内卷”，暂停接受事业合伙申请，强化品牌与用户的深度连接 [5][6] 海外市场拓展与全球化运营 - 霸王茶姬2025年第二季度海外商品交易额达2.352亿元，同比增长77.4%，海外门店扩展至208家 [7] - 奈雪的茶登陆美国市场，首店开业3天营业额近8.7万美元，售出近1.3万份产品 [7] - 喜茶海外门店数量增长超过6倍，总数超100家，并建立覆盖全业务链条的海外营运体系 [7] 供应链体系建设 - 蜜雪冰城搭建覆盖6大洲38个国家的采购网络，在东南亚4国建立本地化仓储体系，计划在巴西投资采购价值不低于40亿元的物资 [8] - 完善的全球供应链体系被视为新茶饮加速全球化、打造世界影响力品牌的关键支撑 [8]