36氪首发|「UMe Tea优米茶铺」完成1000万美元A轮融资,华人工程师在北美开奶茶店
36氪·2025-10-24 12:41

融资情况 - 公司近期完成1000万美元A轮融资,由Conductive Ventures领投,iFlyvc和EGP(明裕创投)跟投 [1] - 本轮资金将重点用于团队完善和湾区门店加密 [1] - 公司在2023年6月曾完成由iFlyvc投资的数百万美元种子轮融资 [3] 业务发展与规模 - 公司门店数量已从两年前的9家增长至27家,计划到2025年底扩展至33家 [3] - 除3家作为试点的加盟店外,其余门店均为直营模式 [3] - 公司已与美国某餐饮供应链巨头建立长期合作,实现原材料采购、仓储、运输等服务的集中化 [3] 市场定位与竞争格局 - 公司是一家颇具美国本土感的新茶饮品牌,从美国本土消费者口味偏好出发,同时融入中国新茶饮品牌优势 [1] - 面对中国茶饮品牌出海北美的竞争,公司顾客中非亚裔人群占比约为60%,亚裔客户也以印度、越南、韩国人为主,与出海中国品牌交集不明显 [3] - 美国茶饮市场格局分散,2023年有6635家奶茶店,预计2025年增至约8000家,没有一家市场份额超过5% [11] 经营业绩与策略 - 今年以来公司单店业绩较去年同期增长约30% [4] - 公司主营品类包括奶盖茶、水果茶、烘焙甜品、小吃等,约30个SKU,盐酥鸡销量占比已达到30% [1][5] - 公司当前策略是选定主阵地、不断加密门店、建立品牌认知,新开门店及新签门店均位于加州旧金山湾区,门店间平均距离约3英里 [11] - 公司认为加州市场能承载两三百家门店,下一步业务重心包括团队架构完善、数字化与供应链继续提升、继续加密湾区门店 [11] 产品与运营特色 - 公司产品开发围绕三大思路:基础款微升级、追潮流趋势、根据应季水果和节日上新,上新频率为每月两次 [6] - 公司注重本土化,例如为墨西哥人较多的湾区推出辣芒果类冰沙,菜单分类清晰以满足不同饮食需求 [5] - 经典珍珠奶茶、芒果和抹茶类单品销售表现良好 [5] - 营销上从年轻人情绪价值切入,兔子盲盒、集卡等活动在社交媒体引发大量自然传播,集卡活动曾促使门店业绩翻数倍 [9] 发展路径 - 公司希望先深耕区域性市场,做一个加州本土品牌,把供应链基本功练好再图扩张,发展路径上希望向古茗学习 [11] - 公司认为美国市场节奏难以像国内一样“快”, due to 商业体对单一业态占比的控制以及严格的法规 [11]