“配料表很干净”背后的隐秘
搜狐财经·2025-10-25 16:08
▲这是灵兽第1694篇原创文章 这两年,胖东来的1升装桃汁火了。 在小红书、抖音等社交平台上,"配料表比我的脸还干净"成为这款果汁最高的赞誉。消费者们晒出配料表,纷纷感叹终于找到了"良心产品"。 但与之相反的是,很多生产厂家却在配料表上做起了文章,配料表并非像看起来的那么简单。 比如,当我们把"桃浆"、"果浆"这些看似天然无害的词汇进一步拆解,会发现一个被精心隐藏的秘密——所谓的"配料干净",可能只是一种巧妙的文字游 戏。 1 自有品牌狂欢 故事要从零售业的一场变革说起。 配料表透明,不是表面上的"配料简单",而是实质上的"成分公开"。每一种复合配料,都应该被拆解标注。 作者/晴山 ID/lingshouke 2024年,零售行业经历了前所未有的洗牌。根据壹览商业的不完全统计,2024年,全国实体零售至少有超过12000家门店宣布关闭,其中商超有782家。 2025年,洗牌还在继续。壹览商业的不完全统计显示,2025年上半年,国内至少有1.71万家门店宣布闭店,涵盖超过100家企业,其中不乏沃尔玛、永辉 超市、华润万家等大型渠道门店以及星巴克、必胜客、海底捞等头部连锁餐饮品牌。 从行业看,商超行业至少关闭72 ...