入境游市场复苏 - 入境游市场持续复苏 [2] - 公司今年以来接待入境团队数量同比增长25%左右 [2] - 入境团队以欧美团队与东南亚团队居多 [2] 老字号餐饮的文化窗口作用 - 老字号餐饮正成为外国游客体验北京文化的重要窗口 [2] - 外国游客希望深入了解烤鸭背后的历史文化与制作工艺 [2] - 公司通过打造沉浸式餐饮文化体验带动消费提质升级 [2] 公司具体举措与效果 - 公司烤鸭制作技艺是国家级非物质文化遗产 [2] - 通过展示和讲解烤鸭制作技艺帮助外国游客了解中国传统文化 [2] - 在店内循环播放公司历史与制鸭过程视频 [2] - 配备图片化点餐小程序和使用简洁易懂的标语如"皇帝喜爱的烤鸭" [2] - 配备双语菜单与英语接待服务人员 [2] - 制作国际通用的口味和过敏源标识 [2] 市场潜在机会 - 入境游方面仍缺少烤鸭技艺研学团这一主题团组 [3]