中国茶产业总体规模与增长 - 2024年中国茶产业总体规模迈入万亿级，具体构成包括：传统原叶茶约3500亿元、液态茶饮料1250亿元、新式茶饮3540亿元、深加工与健康产品1200亿元、茶文旅1000亿元左右 [1] - 截至2024年，中国茶叶种植面积达到5250万亩，在过去24年间面积增长3.2倍，茶叶产量在过去二十年间增长4.64倍 [2] - 中国茶叶产量在2005年超越印度成为世界第一，2024年产量达374万吨，远超排名第二的印度（128.48万吨）；中国茶叶出口量以超37万吨排名世界第二 [2] 新式茶饮的崛起与影响 - 新式茶饮赛道在不到10年内规模达到3540亿元，预计2025年将远超传统原叶茶的3500亿元规模 [4] - 2024年新茶饮行业净增加1.1万家门店，形成以年轻人为主体的现象级消费热潮，其快速发展得益于供应链、研发加工、门店经营和销售的全链条数字化 [4] - 新式茶饮成为现象级出口案例，例如霸王茶姬在境外有208家门店，蜜雪冰城在境外有5000家门店，其消费场景与西方喜好冰饮的习惯相吻合，国际化拓展迅速 [4] 红茶品类的发展与结构变化 - 21世纪以来红茶成为中国发展最快的茶类，现为仅次于绿茶的第二大茶类，是新茶饮中使用最多的原料 [5] - 2023年中国红茶产量达37万吨，比2005年提升7.1倍；红茶产量占茶叶总产量的比重从2005年的5.1%提高到2023年的10.45%，增长1倍 [5] - 红茶消费从以出口为主转向内销为主：2005年前80%红茶用于出口，到2024年生产的红茶仅有6.62%用于出口，93%以上用于内销 [5] 红茶进出口贸易格局 - 中国红茶进口量持续上升，从2015年的1.88万吨增至2024年的超过4万吨，中国已成为红茶的净进口国 [5] - 2024年中国红茶出口量约2.48万吨，仅占总出口量的6.6%；相反，红茶进口量达4.19万吨，占总进口量的77.6%，是第一大进口茶类 [6] - 2024年全球红茶出口总量为155万吨，占国际茶叶出口总量的80%，而中国红茶出口量仅2.48万吨，占全球红茶贸易量的1.6%，出口竞争力较弱但对比历史份额（曾占世界贸易50%以上）有巨大潜力 [6][7] 红茶产业区域发展与创新 - 中国红茶产区不断扩大，从2005年仅湖南、云南两省产量超1万吨，发展到2022年有9省超过1万吨，贵州、河南等成为新兴重要产区 [8] - 形成凤庆县、福安市、祁门县、宜宾市等红茶主产县（市），并涌现川红集团、正山堂等以红茶产销为主的龙头企业 [8] - 以宜宾为例，其茶园面积达130万亩，茶叶综合产值360亿元；2024年川红工夫产量达1.73万吨，综合产值突破30亿元，通过科技赋能选育新品种、创新工艺推动产业发展 [9]