近年，我国餐饮行业持续承压：2025年上半年闭店率22.66%，小龙虾、麻辣烫店闭店率达37.2%、 31.8%，远超均值(NCBD数据)；尽管新增门店159.9万家，但开关店差额仅70万家(较2024年收窄40%)， 中国烹饪协会指出，行业已从"增量竞争"进入"存量绞杀"，缺乏核心竞争力的单店存活率不足30%。消 费端变革更显深刻，人口结构轻量化与家庭规模缩小，推动"悦己"消费兴起。消费者既追求高品质菜 品、个性化服务体验，又因理性消费更重"质价比"，据某团数据显示，2025年上半年餐饮客单价同比降 8.3%，30元以下订单占比升至62%。 在此背景下，餐饮品牌亟需突破"竞争加剧+需求多变"的经营困局，客如云秉持"商家经营好帮手"的初 衷，核心推出五大AI智能体，其中老板助手与营销助手协同发力，为餐饮行业破解困局提供了全新路 径。 经营异常常藏于数据细节，仅凭经验难以及时察觉。依托AI数据分析能力，客如云收银系统深度解读 经营数据，实时监控异常信号并给出解决方案：如营业额低于上周，会拆解"外卖/菜品/客流"等波动因 素，同步给出"主推商机菜品"、"升级菜品图"等建议，助力经营从"被动应对"转向"主动布局"。 ...