"坝上有三宝，山药、莜面、大皮袄!"河北张家口货车司机渠胜华一边通过运满满App找货，一边热情地 向记者介绍当地特产。他口中的"山药"，正是张家口一带对土豆的俗称。很快，渠胜华就接下一单从张 北县发往重庆的土豆订单，与货主详细沟通好装卸地点、时效要求等细节后，通过平台给对方支付定金 后，这趟跨越千里的行程便算定了下来。张家口是我国重要的土豆产区之一，自9月丰收到10月下旬， 当地已累计向重庆运输了上千车次、数万吨的新鲜土豆。 同时，从上述数据中可以观察到，土豆种植区域跨度广阔，北至内蒙，南至云南。这与土豆的耐旱、耐 寒、耐贫瘠的特点相关。农业专家介绍，土豆是作物中相对易种植的品种，环境适应性强，在我国多地 可种植，"这种特性对于农民增收来说也有独特价值。" 订单确认后，渠胜华即刻驱车直奔张北县G335国道旁的景烁农业土豆窖。这是一个存储量高达7000吨 的仓储基地，经营者在周边种植了约3000亩土豆。丰收后的土豆一般会在此暂存，经农产品经纪人售出 后，便会通过运满满这样的平台调度车辆，从河北走向全国各地。 运满满：土豆运输高峰出现在9月 运满满平台数据显示，今年以来，张家口土豆收货量前三的城市分别为枣庄、乌兰 ...