战略布局与市场加码 - 百事集团在中国西北地区的首家生产基地于西安正式投产，是其在中国市场的第十家食品工厂，标志着公司进一步加码中国市场 [1][3] - 公司视中国市场空间巨大，投资中国不是选择题而是必答题，体现了其深耕中国市场的决心 [1][12] - 该陕西生产基地是百事五年内在中国连续投资建设的第五家工厂，建成后将更好地服务西北七省份的广大市场 [3] 生产基地规模与投资 - 陕西生产基地首期建筑面积达3.6万平方米，年产能约2.5万吨，项目首期投资近6亿元人民币，预计总投资约13亿元人民币 [3] - 该基地将创造超过4000个直接和间接就业岗位，覆盖农业、制造、销售和物流等多个上下游产业 [3] - 工厂从动工到投产仅用时13个月，刷新百事全球建厂速度纪录，展现了“中国速度” [3][7] 绿色与可持续发展 - 工厂通过国际权威的Bre-TUV低碳卓越级认证，并将可持续理念融入建设全周期，致力于实现生产“零废弃” [3][7] - 通过土豆皮渣厌氧发酵产出生物天然气、淀粉水离心回收、水分冷凝再利用等工艺实现资源最大化利用 [7] - 工厂积极部署生物质能源设施、光伏发电设备，并全面采用绿色电力，致力实现以可再生能源驱动绿色生产 [7] 数智化与技术创新 - 工厂引入高效水电热能源管理系统、两条世界领先的数控自动化生产线及全栈智能监测平台，实现全流程智能协同 [7] - 百事自主研发的AI模型结合视觉识别系统自动调整工艺参数，以提升产品品质和原料利用率 [10] - 生产基地在百事全球首次尝试生产系统模块化设计制造，实现生产系统4倍速安装，投产一周生产效率即超过80% [10] 供应链优化与本地化 - 陕西生产基地将“直连”百事位于陕西、甘肃、内蒙古的数十家土豆农场，大幅缩短供应链路径，减少原料运输碳排放 [1][4] - 经过40多年发展，百事在华业务网络包括70家农场、60多家饮料灌装厂、10家食品工厂及一个亚洲研发中心，雇用超过2万名中国员工，本土化率几乎100% [11] - 公司制定了“在东方，为东方”的市场与研发策略，从中国美食文化中汲取灵感进行产品本土化改造 [11]