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西贝“百元消费券”最后一天:上座率100%,用餐需取号排队
21世纪经济报道·2025-11-01 10:39

公司经营举措 - 公司采取菜品降价 发放百元消费券 提升服务质量等多重措施以应对预制菜风波并挽回客流 [2] - 消费券使用最后一天观察到有消费者选择在店内点满100元餐点后打包带走 [2] - 在二手交易平台上公司100元额度消费券热度较高 有代结账订单售出两万余份 [3] 公司经营成效 - 公司工作日晚高峰时段店内上座率达到100% 就餐需排队10分钟到半小时不等 [2] - 近一个月客流量逐步提升 使用消费券顾客和直接支付顾客大概各占一半 [2]