培训活动概述 - 额敏县市场监督管理局组织全县33所中小学及幼儿园开展校园食品安全专题培训 [1] - 培训旨在压实校园食品安全主体责任，共计200余名食品安全管理人员及食堂从业人员参加 [1] - 执法人员通报近期监管情况并剖析问题，分享国内校园食品安全典型案例以增强警示性 [1] 监管体系与措施 - 额敏县市场监管局已实现对学校食堂"互联网+明厨亮灶"全覆盖，通过线上线下结合方式进行实时监控 [2] - 定期开展校园食品安全专项检查，严格监管食材采购、加工操作、餐具消毒等环节 [2] - 通过监管有效引导学校餐饮从业人员规范操作，落实食品安全管理制度 [2] 未来工作方向 - 额敏县市场监管局将持续跟进校园食堂食品安全工作，强化日常监管与宣传教育 [2] - 推动校园食品安全管理水平再上新台阶 [2]