探访雨林小岛上的巧克力工厂
经济日报·2025-11-02 09:51
公司概况 - 公司为国际知名有机巧克力工厂“孔布的女儿”,由原住民内娜夫人于2012年创立[1] - 工厂位于巴西北部贝伦市附近孔布岛的热带雨林中,从贝伦码头乘船仅需15分钟即可到达[1][2] - 公司创始人内娜夫人现年60岁,自2006年起开始利用岛上可可树果实制作有机巧克力[1] 产品与生产 - 巧克力产品100%纯天然,采用亚马孙原产的野生可可制成,不含任何化学添加剂[2] - 生产流程包括可可的发酵和干燥过程,游客可参观种植园并观察这些环节[2] - 除可可外,公司利用岛上阿萨伊树、木薯等植物展开多种经营,实现交替收获以保证全年收入[2] 经营模式与社会影响 - 公司经营为岛上原住民提供了可持续收入,改变了之前依靠售卖水果、鱼虾及小首饰的微薄生计模式[1] - 工厂在巴西政府和非政府组织帮助下成为可持续发展样板,法国总统马克龙曾于去年到此参观[1] - 巴西农业联合会通过提供生产技术、管理等方面培训,支持该地区发展以使原住民留在自己的土地上[2] 市场与品牌 - 公司产品旨在让消费者了解真正的本土巧克力,其消费行为被视为对保护雨林生机作出贡献[2] - 工厂成功使孔布岛成为贝伦地区主要旅游景点之一,游客可品尝手工巧克力并参与可持续发展讲座[2] - 品牌理念强调不仅关注当前收获,更关注为子孙后代留下一片生机勃勃的雨林[3]