目前，虾青素来源主要有天然提取、化学合成、微生物发酵三种。其中，天然提取法受到原料有限、产 量低和成本高的限制；化学手段进行合成的非天然虾青素安全性和应用性较差，并且容易产生化学污 染；利用微藻雨生红球菌、红法夫酵母等菌株进行发酵生产天然虾青素，有着良好的安全性、稳定性和 实用性。 红法夫酵母具有生长周期快、发酵周期短、易培养、可以利用多种碳源、能在发酵罐中实现高密度培养 等优点，被认为一种极具商业开发价值的微生物。 据金河生物公司网站消息，近日，公司收到内蒙古自治区农牧厅核发的《内蒙古自治区农牧厅饲料添加 剂产品批准文号审批表》，公司开发的饲料添加剂红法夫酵母获得产品批准文号。 据介绍，虾青素是类胡萝卜素的一种，具有极强的抗氧化作用，其抗氧化能力是β-胡萝卜素的10倍、叶 黄素的200倍、维生素e的550倍，在保健食品、饲料养殖、制药、化妆品行业有很大的应用前景和开发 价值。公司建有年产3000吨虾青素建设项目。公司取得该项饲料添加剂产品批准文号是公司持续重视研 发创新、加快合成生物学在产业应用和布局的结果。 由于人们健康意识的提高，对天然虾青素的需求也越来越大。根据Market.us数据，虾青素市场202 ...