2025年11月，中国空间站"天宫"里上演了极具"烟火气"的一幕。 但这里有一个关键的区别："加热"和"烹饪"是两个完全不同的概念。 加热，是一个纯物理的过程。之前所有的太空菜肴，都是在地面上完全烹饪好，然后经过特殊处理打包 的。航天员在太空做的，只是最后一步"复热"，现在天宫空间站用到的热风加热装置就是干这个的。 神舟二十一号乘组带去了一台新设备——热风烘烤机。他们与神舟二十号的"战友"会师后，迫不及待地 拆开腌制好的鸡翅，用特制的签架固定好，送入这台机器。 失重状态下的生鸡翅还在摇晃丨新华网 28分钟后，当航天员们吃上那盘滋滋冒油、香气四溢的奥尔良烤翅时，一个历史性的时刻诞生了。 这标志着中国空间站首次实现了从"加热"到"烹饪"的历史性跨越，也是人类第一次真正意义在太空做菜 吃。 要理解这缕烤肉香气为何如此珍贵，我们得先回到那个只能"吃干粮"的年代。 从冷餐到热饭，我们走了二十年 中国人的太空餐桌，从2003年开始。杨利伟在21个小时的飞行中，吃的是包装好的即食食品和饮料。 还应景地吃了一块月饼丨微博@我们的太空 两年后，神舟六号已经实现了历史性的突破：航天员能吃上热饭、喝上热饮了。再往后，鱼香肉丝、宫 ...