在近日举办的2025千禾味业（603027）产品焕新暨清洁标签产品0级认证发布会上，千禾味业宣布获得 中国调味品行业首个清洁标签产品0级认证，配料干净和清洁标签产品0级认证有望成为行业趋势。 千禾味业董事长伍超群表示，配料干净不仅是产品标准，更是消费者对食品安全诉求的价值体现。在政 策引导、健康消费意识觉醒与渠道变革推动下，品质竞争将成为行业持续发展的主题。 2024年中国酱油市场规模达1041亿元，酱油消费已从基础性需求转向品质性需求。全球知名研究机构 Ipsos(益普索)2025年发布的《配料干净酱油品类发展和趋势》显示，配料干净酱油将逐渐成为中国家庭 酱油采购的首选，头部品牌已占据五成市场份额，预计未来三年，配料干净酱油在零售端的品质酱油市 场规模中，占比将提升至63.9%。 中国检验认证集团四川有限公司总经理邓国军表示，清洁标签产品认证的标准源于欧盟，要求企业建立 从原料甄选、生产制作到包装储运的全链条风险管控体系，0级是该认证体系中的最高等级。千禾0系列 酱油获得清洁标签产品0级认证，证明加工过程中无人为添加和带入添加剂风险，对齐发达国家先进水 平，实现了调味品配料干净。 近年来，国家市场监管总局等 ...