产业规模与地位 - 惠东县是“中国冬种马铃薯之乡”，2024年全县冬种马铃薯面积达8.41万亩，春收马铃薯8.37万亩，总产量25.11万吨，总产值约5.02亿元 [2][3] - 马铃薯产业是当地农业主导产业和特色产业，涉及种植户约1.5万户，共4.5万人 [3] - 产业已形成完整产业链，从单纯农产品延伸出加工销售等环节，成为带动农民增收的“致富薯” [2] 生产效率与品种 - 主栽品种为“费乌瑞它”系列的“粤引85-38”，生育期75至82天，商品薯大薯率超过80% [3] - 得益于适宜的气候和土壤条件，平均亩产高达5000多斤，农户种植积极性很高 [3] 产业链延伸与加工升级 - 大力推进省级马铃薯现代农业产业园建设，推动产业链从单纯种植向加工销售延伸 [4] - 乐夫公司投入8000万元打造占地80亩的乐夫食品综合中心，集仓储、加工、科研于一体，配备十万级食品车间和现代化烘焙生产线，预计2025年11月正式投产 [4] - 旭升农牧科技有限公司已研发生产土豆粉、土豆泥、土豆米等多种马铃薯制品，扩展了产品品类 [6] 技术创新与附加值提升 - 创新“蛋鸡+马铃薯”种养立体循环模式，形成“养殖—种植—加工”生态闭环，将鸡粪科学发酵为有机肥料，实现马铃薯亩产增产15%以上，助力亩产年收益突破8000元 [5] - 联合高校与科研机构，以鸡蛋、马铃薯为核心原料研发出300余种蛋糕品类，其中一款含80%马铃薯成分的蛋糕销量突出，依托超低温冷链系统直供全国多家大型商超与餐饮企业 [6] - 尝试引种彩色和加工型马铃薯，2019年在铁涌镇开展了70多个新品种的试验，初步筛选出一批优良品种 [6] 市场与销售渠道 - 惠东马铃薯不仅供应国内各大超市，还远销至新加坡、马来西亚、泰国以及中东等多个国家和地区 [6] 产供销体系与联农带农 - 通过“公司+基地+农户+市场”的模式构建稳定产供销一体化体系 [7] - 乐夫公司通过提供种苗、技术指导、保价收购等服务带动农户，2024年在铁涌镇向620余户种植户收购马铃薯126万吨，助农增收372万元 [8] - 通过“龙头企业+强村公司/村经济联合总社”模式，推动周边8个村集体经济共增收108万元 [8] - 乐夫食品综合中心投产后预计可吸纳近300名周边村民就近就业 [9] 金融支持 - 从2022年至今，农业银行已累计为铁涌镇137户马铃薯种植户投放共计3307万元的贷款资金 [9] 未来发展规划 - 计划将目前的“稻—稻—薯”种植模式优化为“鲜食玉米—水稻—马铃薯”种植新模式 [10] - 结合美丽乡村走廊建设和乡村旅游开发，推动马铃薯种植、加工、销售与旅游体验深度融合，构建农文旅一体化发展新格局 [10] - 乐夫食品综合中心投产后将实现从田间到餐桌的完整产业链覆盖，成为产业升级的新引擎 [11]