承包全球三成鱼子酱 鱼子酱产量占全球1/3 鱼子酱位列世界三大顶级美食之一，被誉为"黑黄金"。 卡露伽鱼子酱 近日，杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司（下称"鲟龙科技"）向港交所主板递交了IPO申请，标志着这 家全球最大的鱼子酱企业重新开启上市之路。 此前，鲟龙科技曾在2012年、2014年寻求A股上市，始终未能如愿；2024年，鲟龙科技转战新三板； 2025年8月摘牌，选择赴港IPO。 有市场、有业绩、有故事，鲟龙科技此次冲刺港交所能否成功？ 鲟龙科技冲刺港股IPO 本报记者 甘居鹏 鲟龙科技养殖基地 起源于白垩纪、与恐龙同时代的鲟鱼，是鱼子酱的最佳来源。老家在里海、亚速海一带，周边的伊朗、 俄罗斯、哈萨克斯坦、阿塞拜疆等国是传统的野生鱼子酱生产国和出口国。 由于过度捕捞和沿岸开发，里海野生鲟鱼资源快速萎缩，濒临灭绝。于是，人工养殖就成了主流。 1998年，王斌辞去中国水产科学研究所开发处副处长职务，到北京房山养鲟鱼；2003年，他把养殖场从 北京搬到了浙江千岛湖，成立杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司。 前景广阔，毛利率超68% 作为全球鱼子酱行业龙头，鲟龙科技面临广阔的市场机遇，其旗下核心产品"KALUGA Q ...