监管活动概述 - 新疆乌苏市市场监管局开展食品生产企业指导生产活动，旨在强化企业生产经营指导帮扶，提升守法经营意识，守护食品安全 [1] 生产过程控制 - 执法人员以源头严防、过程严管、风险严控为准则，重点检查生产环境卫生、车间整洁度及设施运行状况 [3] - 检查企业是否严格遵循工艺流程和标准操作，严禁使用非食品原料或回收食品进行生产加工 [3] - 督促企业对每批次出厂产品实施严格检验，确保食品检验合格后方可销售 [3] - 截至目前共检查食品生产企业20余家次，发现并指导整改问题4个，有效消除安全隐患 [3] 食品标签规范 - 依据《食品安全法》及《预包装食品标签通则》，检查企业标签关键信息标注情况 [3] - 对标签不规范企业提出整改意见并指导整改到位，保障消费者知情权 [3] 监督抽检执行 - 结合辖区情况，以食品生产企业及小作坊为重点场所，对食用植物油、饮料、蔬菜制品、酒类等食品及原料开展抽检 [3] - 截至目前已完成食品生产企业及小作坊抽检6批次，合格率达到100% [3] 未来监管方向 - 将持续加大监管指导力度，创新监管方式方法，推动食品生产企业向标准化、规范化方向发展 [4] - 目标是为广大群众营造安全、放心的食品消费环境 [4]