公司业务模式升级 - 京东佳宝超市以“最快12小时从蟹田到货架”的产地直供模式将江苏大闸蟹引入香港市场[1] - 这是佳宝超市运营三十四年来首次引入鲜活水产品，标志着其商品结构的重要升级[1] - 公司采用“全程冷链+空运直达”组合方案，成功打通从江苏蟹田到香港佳宝超市的直达通道[7] 市场进入与销售表现 - 自2016年以来内地大闸蟹无法直供香港市场，此次是时隔九年的恢复供港[5][7] - 首批5000斤大闸蟹已空运直达门店，创下内地大闸蟹恢复供港以来的最大载货量记录[7] - 在11月3日至6日期间，佳宝已累计售出1万只大闸蟹[9] - 公司预计本季通过佳宝超市售卖的产地直采大闸蟹总量将远超香港市场2024年全年的总进口量（4.8万斤，约16万只）[5][9] 产品定价与促销策略 - 佳宝超市所售大闸蟹较香港传统渠道价格平均低20%左右[9] - 具体定价为约5.5港两的公蟹11.11尝鲜推广价200港币/3只，约3.5港两的公蟹120港币/4只，同规格母蟹120港币/3只[9] - 佳宝宣布首次加入京东11.11全球好物节，并于11月11日至12日在全港所有门店推出“全场8折”大促[3][13] 品质控制与供应链保障 - 公司构建了从养殖源头到终端门店的全链路品控体系，在养殖环节进行超过5次的抽样检测[11] - 海关人员亲赴现场监督并对达标蟹品进行随机抽样送检，检测合格后由海关监督打包封箱直飞香港[11] - 每只大闸蟹均配备专属溯源蟹扣，消费者扫码即可查看蟹源基地等信息[11] 战略协同与未来规划 - 大闸蟹项目是京东超级供应链赋能香港零售市场的重要实践，自今年8月完成对佳宝的收购以来，双方高效协同[13] - 截至目前，佳宝已成功引入上百款来自京东供应链的精选商品，覆盖水果、蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产等品类，超前完成原定进度[13] - 京东自有品牌商品表现亮眼，七鲜椰子水、七鲜粟米猪肉水饺、白菜猪肉水饺及京鲜舫啤酒成为最受香港消费者欢迎的TOP4单品[13] - 未来双方将深化合作，依托京东超级供应链持续为香港市民提供商品与服务[13]