城数Lab. | 咖啡“双雄”城市版图:星巴克的未来在哪里
130亿美金估值,博裕拿下60%股权,星巴克中国出售案,终于尘埃落定。这一重磅消息震动业界,被视为星巴克1999年进入中国市场以来,最重大的战 略转向。 数年前,备受关注的"星巴克指数",一度是衡量城市商业活力与、区域竞争力乃至投资价值的指标。但如今,这家全球咖啡巨头在中国市场的处境不太乐 观。 这直接体现在国内咖啡品牌门店格局的变化。极海品牌监测数据显示,星巴克、瑞幸、库迪全国门店数量分别为8105家、29794家、15703家。星巴克门店 数量接近库迪的一半,不及瑞幸的三分之一。 瑞幸的"逆袭",被外界归功为更低的客单价、更高的扩张速度、以及对本土消费者偏好的精准把握。而这些无不与其区域布局策略深度关联。 星巴克和瑞幸,各自更钟爱在哪些省份和城市开店? 根据极海品牌监测数据,全国星巴克门店数量最多的省份为浙江,共1205家;瑞幸门店最多的则是广东、多达4320家。 过去几年间,瑞幸凭借激进的门店扩张与低价策略异军突起,门店数量与年销售额先后反超星巴克,成为星巴克在中国市场最直接的竞争对手。 再细分到城市尺度,星巴克门店数量排名前三的城市分别为上海、北京、杭州,瑞幸则为上海、深圳、广州。 相比高度集中在一线 ...