“双11”本地之战|拉餐饮外卖入局 “双11”从“囤货”转向“即享”
行业趋势转变 - 今年“双11”竞争焦点从传统电商的GMV和物流半径转向本地生活的即时零售和“分钟级送达”[1] - 近场电商在供给、消费和生态上逐步重构,平台竞争进入白热化阶段[1][12] - 即时零售体现出比线上电商更强的活力,成为电商行业变革的关键[12] 餐饮外卖平台参与度提升 - 餐饮商家首次大规模参与“双11”,从过往的“看客”变为“参战方”[5] - 淘宝闪购上线“爆火好店”频道,推出限时秒杀外卖券等活动,吸引呷哺呷哺、棒约翰等19958个餐饮品牌参与,其成交额相比“双11”前增长超100%[5] - 京东外卖联合餐饮品牌推出“双11狂欢”活动,其合作的TOP300餐饮品牌日均订单量较外卖上线首月增长13倍,立冬当日开售8小时热销超650万份[7] 平台即时零售策略与业绩 - 美团闪购“双11”首日近800个品牌销量同比增长超100%,全棉时代、徕芬等品牌官方旗舰店销量较平日增长超10倍[11] - 美团联动近百万家线下门店,在3C家电、酒水、奶粉等品类实现多个品牌销量超100%增长[11] - 淘天集团将37000个品牌40万家门店接入淘宝闪购,其有863个非餐品牌的成交额相比“双11”前增长超100%,并发布主打“30分钟达”的“淘宝便利店”[12] 未来竞争核心与战略方向 - 平台竞争重点转向在供应链、履约效率与用户体验之间找到平衡,硬核比拼的是履约能力的稳定性与确定性、服务深度与消费体验的丰富性[13] - 未来平台将在本地生活服务和即时零售上发力,以拓展电商的增长空间[13] - 各平台采用差异化“巧劲”:美团盘活线下资源,京东外卖采用“爆品包销”,淘天将“吃喝玩乐”资源打包以增加用户触达[13]