（陈佩瑜 于小怡） 近日，孙吴县孙吴镇河北村鲜食玉米加工车间内，一场"锁鲜"战役正火热上演。现代化生产线高速运 转，一穗穗鲜食玉米"搭乘"流水线开启"蜕变之旅"。"我们通过人工挑选、机械剥皮、气泡清洗、控温 杀青等11道标准化程序，层层把关，全程不额外添加任何食品添加剂，确保产品的纯天然和安全健 康。"山沐优品鲜食玉米加工企业负责人表示，"特别是采用3小时极速锁鲜技术，能最大程度保留玉米 刚采摘时的鲜甜口感和营养，让消费者吃得放心、吃得健康"。 山沐优品企业负责人介绍，企业与农户及合作社签订种植协议，确保农户种植权益，同时为农户提供专 业的种植指导和技术支持，从种子筛选、土壤改良到田间管理，严格遵循科学种植标准，保障鲜食玉米 保质保量增产。据了解，山沐优品鲜食玉米种植规模达240公顷，预计产量300万穗鲜玉米，加工车间可 日生产10万穗成品玉米，计划30天内全部完成加工。 近年来，孙吴镇紧扣本地资源禀赋与发展实际，以"一村一品"为着力点，深耕乡村特色产业，在"做 大"规模、"做强"实力、"做优"品质上持续发力，积极构建村、企、社、民四方共赢框架，该项目不仅 为村集体经济年增收25万元，还辐射带动周边200余名 ...