吃播行业演变 - 吃播已从以"大胃王"为噱头的疯狂年代转向更日常化的内容[1][17] - 短视频流行使吃播内容普及化，整个互联网几乎都成为吃播的天下[17] - 当前吃播内容更注重真实性和陪伴感，转化为某种"陪伴"单品[1][20] 日韩吃播博主中国市场发展 - 日韩吃播博主如"米饭仙人"和"王辉"在本国人气不高，但被搬运到中国社交平台后意外走红[2] - 这些博主开始入驻中国B站、小红书和抖音平台，开启"闯中"赛道[2] - 日本吃播头号人物木下佑香在B站拥有超过87万粉丝[15] 吃播内容特点 - 日本吃播内容以饮食清淡著称，餐食蔬菜选择较少，常见包菜、豆芽、大葱等食材[8] - 韩国吃播内容以生食为特色，包括生鱼片、生牛肉、生内脏、活章鱼等[8][10] - 吃播博主类型多样化，包括"白瘦幼"类型年轻女性、"霸总"人设男性以及具有漫画属性的"怪人"类型[13] 吃播商业模式 - 日本吃播头号人物木下佑香仅靠视频播放（不算品牌植入）年收入约500万元人民币[15] - 其YouTube频道拥有超过524万订阅者[15] - 日韩吃播博主来中国后获得品牌推广机会，如"米饭仙人"拿下品牌推广[25] 行业监管与转型 - 2020年8月央视批评"大胃王吃播"乱象，认为其哗众取宠、误导消费、浪费严重[17] - 各家平台对高流量的大胃王视频进行"降温"处理[17] - 博主们纷纷从暴食表演转向探店、美食测评等方向[17] 跨文化传播效应 - 日韩吃播博主来中国后开始尝试麻辣烫、螺蛳粉、老干妈等代表性中国美食[25] - 中国美食通过吃播博主介绍给海外观众，麻辣烫连锁店以malatang之名开向欧美各地[27] - 吃播内容促进了东亚三国之间的"美食争霸"和文化交流[5] 内容创作趋势 - 成功吃播博主需真心喜爱食物，微表情和眼神能体现真实性[19] - 韩国吃播博主ONHWA定期做寄生虫检查，展现专业性和对食物的钟爱[19] - 日常化吃播内容更注重从容不迫的进食方式和避免杯盘狼藉的混乱[19]