成份股方面，白酒集体猛攻，截至发稿，舍得酒业、酒鬼酒双双涨停，泸州老窖大涨超8%，山西汾 酒、古井贡酒涨超6%，贵州茅台、五粮液、洋河股份等亦涨幅居前。 从估值方面来看，吃喝板块估值处于历史低位，当前或为板块左侧布局较好时机。数据显示，截至上个 交易日（11月7日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.59倍，位于近10年来 7.55%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。 资金面上，吃喝板块今日大举吸金。数据显示，截至发稿，食品饮料板块单日获主力资金净流入额超96 亿元，净流入额在30个中信一级行业中高居首位。 展望后市，东吴证券认为，当前酒企均已步入纾压出清阶段，后续的核心期待来自业绩修复预期的判 断，自上而下建议优先关注更早看到拐点，且增长弹性领先的酒企。 湘财证券表示，目前板块估值分位数处于较低位置，估值相对具有性价比，关注压力释放下底部回暖机 遇。消费变革下，既要关注品类、渠道、消费场景的创新机会，又要关注传统消费领域中积极求变及低 估值的配置机会。建议关注两条主线：一是需求稳定、抗风险能力强的龙头；二是积极布局新品新渠道 新场景、抢占高增长赛道的企业，当前重点关注兼具战略 ...