公司门店动态调整 - 公司回应多地门店关闭属于餐饮行业正常的经营行为，每年都会基于经营情况对门店数量进行动态调整 [1] - 近期深圳、汕头、义乌等地门店闭店均属于正常调整范畴 [1][3] - 在部分门店调整的同时，公司近期在哈尔滨、济南有新店开业，并计划在12月31日前于深圳、南京、长沙、北京、廊坊、西安等地再开业8家新门店 [4][5] 公司闭店管理原则 - 公司对于闭店坚持三条原则：提前告知顾客闭店信息并处理储值卡余额；认真服务闭店前就餐客人并指引附近门店；优先安排员工到其他门店就业以保障利益 [4][6] - 10月以来，多地网友反映西贝门店关闭，包括苏州、义乌、北京、汕头、南京、深圳等地，闭店理由为门店发展规划调整或铺面到期 [6] 公司近期运营举措 - 公司近期持续升级服务、调整菜品、优化价格，并将食品安全工作置顶，推进阳光厨房建设 [7] - 公司此前因“预制菜风波”致歉，承认生产工艺与顾客期望有差异，对给顾客带来的困扰和担忧致以歉意 [6]