西贝回应多地闭店:开店、闭店属于餐饮行业正常的经营行为
贝壳财经·2025-11-11 10:59

公司经营动态 - 公司称开店和闭店属于餐饮行业正常的经营行为,每年都会基于经营情况对门店数量进行动态调整 [1] - 近期深圳、汕头、义乌等地门店闭店属于正常调整范畴,同时哈尔滨、济南有新店开业 [1] - 12月31日前,公司还将陆续开业8家新门店,主要集中在深圳、长沙等城市 [1] 经营恢复与市场反应 - 公司门店经营在风波过去2个月后已恢复至正常水平,多数门店周末出现排队现象 [1] - 带娃家庭仍然是公司的主流消费客群 [1] - 公司排队景象相关话题多次登上热搜榜 [1] 应对措施与产品策略 - 公司创始人主动闭麦,公司宣布开启13道菜品调改 [1] - 公司30余道产品降价,幅度接近20% [1] - 公司自9月底开始连续放出优免政策,包括无门槛消费即获100元代金券,以及满50元送50元等活动 [1]