会议概况 - 第八届国际脂质科学与健康学术年会暨第五届美国油脂化学家协会中国分会年会在武汉召开 [1] - 会议紧扣多产油 产好油 吃好油 科学用油主线 [1] - 会议主题为新质生产力赋能油料脂质产业可持续发展 [2] 参会情况 - 会议由中国农科院油料所联合美国油脂化学家协会中国分会 暨南大学 益海嘉里金龙鱼等单位共同主办 [2] - 得到中国农科院国际合作局 湖北省农业农村厅 武汉市科技创新局等部门支持 [2] - 来自中国 美国 芬兰 日本等12个国家的400余位专家学者 企业代表参会 [2] - 中国工程院李培武院士 薛长湖院士 芬兰科学院Baoru Yang院士 马来西亚科学院Chin Ping Tan院士等顶尖专家出席 [2] - 美国油脂化学家协会主席Casimir C Akoh通过现场交流分享国际前沿成果 [2] 会议内容与成果 - 会议聚焦脂质资源评价 结构与物性 营养与健康 人工智能赋能科技创新等12个核心领域 [7] - 会议安排了180余场高水平学术报告 [7] - 李培武院士以从脂质代谢谈食用油营养健康为题作报告 [7] - 薛长湖院士围绕海洋活性脂质与健康：从分子机制到全生命周期营养新策略展开分享 [7] - 拓展美国康奈尔大学 比利时根特大学等国际创新联盟成员单位 [7] - 启动中国—新西兰政府间国际合作项目 [7] - 宣贯50余个油料油脂领域最新国家及行业标准 [7] - 同期举办中日脂质与健康论坛 中国—东盟未来油脂科技论坛 [7] - 首次开设青年科学家职业规划与创新能力提升培训交流会 [7]