第四届中国酒业活态文化·国际化大会在太原举行

行业战略与活动 - 第四届中国酒业活态文化·国际化大会在太原举办,主题为“创造性转化、创新性发展”,并发布《中国酒业“十五五”新文化发展纲要》[1] - 超过100家酒类企业及行业协会参会,凝聚产业协同发展合力[1] - 大会围绕活态文化核心纽带,深度研讨活态传承、创新转化与国际化发展议题[1] 汾酒集团的国际化实践 - 汾酒集团提出国际化1.0模式,构建华人华裔营销、华商互动营销、本土化营销“三驾马车”[2] - 汾酒已完成覆盖全球72个国家和地区、五大洲200余个城市的战略布局[2] - 汾酒围绕品牌运营、文化传播、标准推广等“九个重点”发力,包括入驻千余家海外酒吧,打造“汾酒陪你过夏天”国际文化IP,推出适配全球市场的产品系列[2] 行业国际化发展路径 - 中国酒业协会理事长指出推动国际化是全行业自觉行动,并提出五大“认知破壁”关键方向,包括打破思维定势、完成文化跨越、适配多元场景等[3] - 协会给出四大实践路径:推动产业抱团出海、实现从产品出口到产能输出的升级、推进“世界双遗”申报、聚焦香型特色开展国际传播[3] - 帝亚吉欧代表建议白酒国际化需在坚守活态酿造核心基础上,通过产品创新(如优化口感、降低酒精度)适配全球消费习惯,并加强行业抱团[3] 文化发展纲要与支撑体系 - 《中国酒业“十五五”新文化发展纲要》发布,核心任务是系统推进活态文化建设,发展路径是从企业文化时代迈向产业文化时代[4] - 纲要构建“139计划”,将“活态文化遗产认定保护利用”列为重点任务之一,明确需重点保护酿酒微生物菌群、诗词歌赋等活态遗存,并推动建立中国酒学交叉学科[4] - 大会启动“中国酒业口述史团体标准”起草工作,并成立“中国酒业口述史研究中心”,旨在通过口述史方式系统记录并传承酿酒技艺与经验[4]