事件概述与政府响应 - 上海绿捷实业发展有限公司在9月15日供应的校园午餐虾仁炒蛋中被发现存在虫体等问题，上海市委市政府高度重视并立即组建调查组[1] - 调查发现虾仁中的虫体系丽蝇幼体，判断为境外生产加工环节混入，同时有7所学校厨房存在不规范操作导致虾仁有腥臭味[5][6] - 事件发生后，市属国企光明食品集团自9月23日起临时接管全市484所学校的校园餐供应，确保学生就餐不受影响[3] 绿捷公司违法违规行为 - 绿捷公司存在串通投标行为，通过组织陪标公司围标的方式非法中标86个校园餐服务项目[7] - 公司实际控制人张某华等8名责任人因构成串通投标犯罪已被依法执行逮捕，公司食品经营许可证及营业执照将被吊销[2][8] - 绿捷公司对派驻学校食堂经理反映的多起食材质量与食品安全问题均未按规定上报监管部门[6] 行业监管与整改措施 - 上海市教育委员会、市场监督管理局等部门因履行校园食品安全责任不力，其分管领导受到党纪或政务处分[8] - 教育及市场监管部门迅速开展校园餐供餐服务专项检查，并制定措施强化食材供应链管理和招投标全过程管理[9] - 新规要求落实定期抽检、改善制餐环境、拓展家长参与管理渠道，以提升校园餐监督管理水平[9]