品牌动态与市场表现 - 高端网红酸奶品牌Blueglass近期加入降价行列，其部分产品在第三方外卖平台售价低至19.9元，较线下49元的原价大幅下跌60% [1] - 品牌门店生意略显冷清，顾客寥寥 [3] - Blueglass一直走高端路线，门店扎在一二线城市核心商圈，主打“精致女性”客群，单杯常年售价40元以上，被称为“酸奶中的爱马仕” [10] - 品牌近期因“窜稀营销”风潮被网友“骂上”热搜，社交平台出现大量关于饮用后出现腹泻、发烧、肠胃炎等症状的讨论 [5][6] - 品牌曾因宣传文案涉嫌低俗、擦边引发争议，被北京市朝阳区市场监管局处以40万元罚款 [12] - Blueglass在2020至2021年完成了两轮融资，B轮融资额超2亿元，曾计划三年开千店，但目前门店数量仅约200家 [18] 产品与健康争议 - 产品主打0蔗糖、0乳糖、0卡糖、高膳食纤维，并添加100亿B420菌和7种益生菌，市场采购价约2.5万元/公斤 [7] - 记者实测饮用其小蛮腰系列产品后，1小时内出现肠道蠕动、肠鸣，24小时内出现4次腹泻 [8] - 有医生指出，该酸奶益生菌含量远超日常推荐用量的5到10倍，膳食纤维含量也超出每日20~40克的上限，易致肠道菌群紊乱，引发胀气、腹泻等不适 [14] - 产品存在热量陷阱，一杯550ml标准版小蛮腰酸奶的糖含量约为42g，超过每日糖建议摄入量，热量超500kcal，约等于5碗米饭 [14] 行业趋势与竞争格局 - 高端酸奶降价被分析师指出是一个普遍趋势，背后是消费理性的回归 [3][17] - 曾动辄售价二三十元的“酸奶刺客”们正悄然降价，如今普遍降至5-10元，并频繁参与促销活动 [17] - 网红酸奶赛道在经历短暂爆发后迎来深度洗牌，传统高端现制酸奶品牌正集体收缩 [17][18] - 多个传统高端品牌面临困境：茉酸奶产品减量降价且闭店数激增；一只酸奶牛被收购后业绩下滑，门店从3000家目标缩减至800多家；蓝熊鲜奶、宝珠奶酪等也面临相似困境 [18] - 行业竞争态势转变为“传统高端品牌退潮、新中式酸奶崛起”的分化，竞争核心转向供应链、品控、特色与性价比 [19] - 分析师认为，当前消费者对高端的定义已发生质变，不再只看价格，更会审视运营细节、产品口感和体感，仅靠营销包装难以服众 [15]