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网红酸奶Blueglass“自降身价” 部分产品断崖降价
南方都市报·2025-11-18 16:45

价格策略重大调整 - 核心产品价格从49元大幅下调至22.9元,跌幅超过50% [1] - 部分产品在第三方外卖平台标价低至22.9元至23.9元,相当于原价的4.3折至4.5折 [1] - 采用“线上低价、线下坚挺”的双轨定价策略,既试图吸引价格敏感用户,又维持高端形象 [4] 公司融资与资本状况 - 母公司北京悦活餐饮管理有限责任公司自2021年完成B轮融资后,再未获得新资本进驻 [4] - 在2023年现制酸奶赛道受资本青睐时,公司融资悄无声息 [4] 行业竞争与商业模式挑战 - 现制酸奶市场陷入高端化混战,产品同质化严重 [6] - 高价酸奶商业模式存在瓶颈,原料成本占比远低于营销与租金 [6] - 公司主打的功能性酸奶概念(如胶原蛋白、益生菌)因缺乏权威认证屡遭质疑 [6] - 消费者对酸奶健康溢价的信任度正在瓦解,复购率难以维持 [6] 营销争议与监管处罚 - 2024年因使用擦边色情文案进行产品推广,被上海市监局罚款45万元 [7] - 2021年因虚假宣传产品具有“抗氧化”、“对抗炎症”等医疗功效被处罚6万元 [7] - 连续广告导向问题受罚,反映品牌对流量密码的过度依赖 [7] 门店策略与运营成本 - 门店多选址于星巴克和lululemon旁,意图精准捕获25-35岁女性用户 [8] - 尝试与lululemon开设店中店以强化品牌调性,但导致运营成本高企 [8] - 场景绑定策略未解决产品核心竞争力不足的问题 [10] 品牌信任与产品价值危机 - 公司健康叙事遭遇信任危机,行业长期存在配方不透明、糖分超标等问题 [10] - 消费者从“为概念买单”转向“为价值付费”,对价格更加敏感,追求性价比 [10] - 品牌的高价需要更多支撑,仅靠降价和流量炒作无法建立护城河 [10]