公司近期市场策略与表现 - 近期在第三方外卖平台对部分产品进行大幅降价,例如部分“饮品搭配零食”组合套餐折扣低至4.3折,售价从53.5元降至22.9元,单杯售价低至19.9元,较线下49元的原价大幅下跌60% [1][3] - 公司官方解释降价为外卖平台专属的短期合作活动,但离职员工和消费者信息显示存在长期降价行为以及需购买99元SVIP套餐(含4张免费券,折合每杯约19.8元)的会员活动 [3][5][6] - 工作日午间黄金时段,线下门店出现无人问津的情况,店员对咨询态度冷淡 [3] 公司品牌定位与营销策略 - 品牌定位高端,主打“健康”概念,目标客群为一线城市白领、健身人群,曾被称为“酸奶界爱马仕”,一杯定价达49元 [1][8] - 通过跨界营销强化高端形象,例如与运动品牌Lululemon、化妆品品牌雅诗兰黛以及健身品牌超级猩猩合作,绑定运动健康和“内调外养”的生活场景 [10] - “畅”系列产品凭借高含量益生菌(每杯至少100亿活性益生菌)和膳食纤维的“通畅”效果进行营销,在社交媒体上以“新型泻药”、“减肥利器”等标签广泛传播,虽伴随争议但提升了曝光度 [10][11] 公司面临的争议与挑战 - 产品健康宣称屡受质疑,有消费者反映饮用后出现急性肠胃炎等症状,专家指出食品中额外添加的益生菌并非越多越好,且腹泻并非排毒,存在健康风险 [11] - 公司因广告宣传违规被处罚,例如2021年因在微信小程序发布“超强抗氧化功效、增强免疫力”等虚假广告被罚6万元,2024年10月因发布擦边色情广告被罚款40万元 [12] - 门店扩张计划受阻,曾计划三年开千店,但目前门店数仅200家左右,与目标相去甚远 [15] 高端现制酸奶行业现状 - 高端酸奶品类曾经历涨价潮,毛利率高达60%-70%,但近期多个中高端品牌出现集体收缩,例如茉酸奶降价减配并大量闭店,新乳业折价出售“一只酸奶牛” [14][15] - 行业竞争加剧,新茶饮品牌(如喜茶、奈雪的茶)跨界推出价格在20-30元区间的低卡酸奶饮品,传统乳企(如伊利、蒙牛)凭借供应链优势以高性价比入局 [17] - 消费者需求发生变化,消费理性回归,不再盲目为高价营销买单,转而更关注成分含量和科学依据,对“伪健康”和“虚高价”的容忍度降低 [17][18]
“酸奶界爱马仕”,悄悄大降价
36氪·2025-11-19 12:04