合作事件概述 - 2025年11月19日，周黑鸭与四川翠宏食品、四川川椒种业签署卤制专用辣椒开发战略合作协议 [1] - 此次合作是公司首次布局上游香辛料定制开发，也是卤味行业中首家达成香辛料定向开发的突破性举措 [1] 合作背景与目标 - 合作旨在整合三方在辣椒种质资源开发、种植加工、产业运用等领域的核心资源，聚焦卤制产业的特殊需求 [3] - 目标是通过全链条协同，为卤味行业香辛料供应模式树立新范式 [3] 合作具体举措 - 公司将拉通从辣椒选育、种植到加工的全链路，实现"专种、专供、专用" [5] - 通过定向培育辣椒种质，并在新疆指定产区推进标准化种植，全面优化辣椒在香味、辣度和耐煮性等方面的表现 [5] - 此举旨在更好地适配卤制工艺与门店消费者需求，保障产品口感的统一性与稳定性 [5] 行业影响与意义 - 目前卤味行业普遍依赖多区域采购辣椒原料，存在风味波动、供应不稳定等痛点 [5] - 公司的合作模式有望为整个卤味行业树立供应链上游整合的新标杆，助力行业向更高质量发展迈进 [5] - 此举将提升辣椒产业的技术水平与应用前景，同时为行业香辛料供应的标准化、规模化、优质化树立新标杆 [5] 未来展望 - 公司将持续携手产业链伙伴共同推进卤味行业发展，为消费者创造口感更稳定、风味更出众的产品 [7]