活动概况 - 广州国际美食节于11月19日在番禺万博中心开幕，为期5天，主题为“食在广州 味动全运” [2] - 活动由广州市商务局、番禺区政府、中国烹饪协会联合主办，旨在提升广州城市国际美誉度和文化软实力 [2] - 现场共设置约220个展位，其中主会场万博中心有近100个展位，长隆万博商务区内重点商业综合体联动设置超120个展位 [2] 活动内容与特色 - 主会场划分为10个区域，涵盖中华美食八大菜系、大湾区美食、地方特色小吃、非遗美食、人工智能美食、运动餐食等类型 [2] - 活动创造性地将运动活力融入美食场景，设有全运会明星互动环节及“一起‘趣’运动”全运会主题巴士，结合第十五届全国运动会契机 [2][3] - 设置“机器人大赛”活动区，举办为期5天的首届中国广州杯机器人厨师大赛，展示人机协同竞技及多种机器人互动表演 [4] - 人工智能美食区提供VR云逛展、3D打印广式点心、“AI营养师”健康报告及AI味觉实验室等科技体验 [4] - 同步展示“百千万工程”对口帮扶农产品，采用“展销+体验+公益”模式 [2] 产业联动与推广 - 推出“云上美食狂欢”线上系列活动，通过官方小程序及合作平台发放“食在广州”餐饮消费券，覆盖超3000家合作餐饮商户 [3] - 深度融合“美食+文旅”，串联全市各区知名景点与特色餐厅，打造多条美食旅游线路 [5] - 同步举办全链条产销对接会，邀请食材供应商与餐饮企业对接洽谈，以打通食材购销平台，带动餐饮产业上下游发展 [5] - 中国烹饪协会会长杨柳指出，该美食节是传承饮食文化、激活消费动能及推动行业交流合作的核心平台 [3]