其一，老字号需利用数字技术实现产品多元化和营销智能化，在新消费场景中保持竞争力。以同仁堂为 例，其通过完善生产供应链运营平台，逐步实现了生产环节的实时数据采集和设备状态监测，并将数字 化项目延伸至终端营销和渠道拓展。线上线下的互补互动，不仅提高了同仁堂产品的市场渗透率，也进 一步强化了品牌曝光度和消费黏性。 其二，老字号要坚持传承与创新并重，满足消费升级和时代发展需要。老字号的优势在于"老"——老品 牌、老技艺、好信誉，而其劣势在一定程度上也源于"老"，特别是在年轻群体中接受程度不够高。因 此，老字号需在保留传统技艺的前提下赋予产品新内涵，通过新产品、新包装和跨界联名等方式提升品 牌活力，通过和非遗、地方特色经济相结合，打造消费新场景。比如，吴裕泰在保留传统制茶技艺的基 础上，结合现代消费需求推出了一系列新品，平衡了"守"与"创"。 其三，老字号要完善人才培养与传承机制，实现可持续发展。笔者注意到，已有品牌和地区在老字号示 范创建中加入了人才培养、技师认证和创新创业扶持等内容，确保技术与管理的双向升级。这不仅是对 传统文化的保护，也是对企业长期竞争力的保障。 此前，商务部等五部门印发《中华老字号示范创建管理办 ...