10个月狂开5000家门店,又一餐饮万店品牌诞生
新浪财经·2025-11-25 13:31
门店规模与扩张速度 - 全球门店总数突破10000家,成为中国第三个门店规模破万的咖啡品牌 [1] - 仅用10个多月实现门店数翻倍,从年初的4500余家增长至超10000家 [1][3] - 2025年7月新签门店达1200家,创下单月新签门店数新高,7、8月新签门店数均破千 [3] 市场战略与区域布局 - 发展战略从主攻下沉市场转向重点开拓高线城市,针对北京、上海、广州、深圳、重庆、天津推出长达两年的加盟费用减免政策 [3][8] - 截至目前,一线城市门店数已超千家,其中北京门店数达到100家 [7] - 部分三四线城市及县域加盟市场已趋饱和,近一个月多个地区暂停2025年度加盟 [10] - 2025年8月在马来西亚开设首家海外门店,开始探索海外市场 [7] 行业竞争格局 - 中国平价咖啡市场已出现三个万店品牌:瑞幸、库迪和幸运咖,人均消费均在15元以下 [11] - 瑞幸全球门店总数达29214家,库迪总门店数约16000家 [11] - 行业竞争加剧,迎来跨界玩家入局,如古茗推出2.9元限时咖啡,京东"七鲜咖啡"推出9.9元双杯美式套餐 [18] 商业模式与供应链优势 - 产品定位高质价比,价格带主要集中在6-8元 [3] - 共享蜜雪冰城集团供应链体系,具备原料直采、自有烘焙基地和自建物流体系优势,共享5大生产基地与29个仓储中心 [13][15] - 咖啡烘焙总产能达2.8万吨,其中新投产的海南工厂烘焙线年产能超2万吨 [15] - 根据区域差异推行不同门店模型,高线城市主打"快取店",下沉市场门店设置卡座区以满足社交需求 [15]