核心观点 - 新疆乌苏市市场监管局联合多部门对外卖行业开展食品安全与交通安全培训，旨在强化骑手作为社会监督员和安全践行者的双重角色，以提升行业规范与安全水平 [1][2] 食品安全培训 - 培训聚焦外卖骑手肩负参与食品安全社会监督的重任，号召其当好食品安全“侦察兵” [2] - 市场监管局工作人员系统解读了《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规 [2] - 美团配送经理表示，通过志愿者用身边案例讲解，学到了实用的食品安全知识 [2] - 外卖行业党支部书记表示，将持续推进食品安全常态化宣传教育，不断强化骑手的食品安全意识 [2] 交通安全培训 - 培训通过安全典型案例分析电动自行车新国标要求与实操要点 [2] - 开展了“安全出行 幸福相伴”交通安全主题宣传活动，进行精准化“安全生产 警钟长鸣”宣传 [2] - 通过发放手册、PPT视频讲解等形式，普及安全过马路、规范佩戴头盔、冬季防滑等交通安全常识 [2] - 结合典型案例深入讲解酒驾、超速、闯红灯、私自改装等交通违法行为的危害与法律后果 [2] - 美团配送经理表示，通过培训学到了实用的交通安全知识，以后出门会更注意 [2] - 外卖行业党支部书记表示，将持续推进交通安全常态化宣传教育，增强骑手道路交通安全意识，守护其出行安全 [2] 行业与公司角色 - 美团配送经理肯定了培训的实用性与易懂性，并强调外卖骑手不仅是餐品配送员，更是民生服务的践行者 [2] - 乌苏市外卖行业党支部表示将强化骑手的安全意识，持续推进相关宣传教育 [2]