公司核心事件 - 太兴集团创办人、控股股东兼董事会主席陈永安于11月24日辞世，享年66岁 [1][3] - 陈永安于1989年创立品牌，凭借其卓越远见及英明领导，为集团发展作出巨大贡献 [5][7] - 公司宣布执行董事陈家强（陈永安之子）获委任为新一届董事会主席，陈淑芳获委任为董事会副主席，管理团队将继续秉持既定策略稳健经营 [5] 公司业务发展 - 太兴集团于1989年在香港西湾河开设第一间“太兴烧味”快餐店，2004年在深圳开设内地首家门店，2008年开始实行多品牌策略，2019年6月在港交所上市 [7][8] - 目前集团旗下拥有“太兴”、“敏华冰厅”等18个餐饮品牌，餐厅数量超210间，遍布香港、中国内地和澳门 [12] - 过去几年太兴集团在内地市场持续收缩门店，内地门店数量从2019年的63家减少至2024年的31家，主品牌“太兴餐厅”在内地目前仅剩4家门店（深圳3家、惠州1家） [10] 公司财务状况 - 2025年上半年，太兴集团收入为17.12亿港元，同比增长6.2% [10] - 2025年上半年，公司归母净利润为4081万港元，同比增长280.75% [10] - 2025年上半年，公司毛利率达73.4% [10] 行业背景 - 茶餐厅是一种起源于香港的快餐食肆，提供融合西式与中式风味的产品 [11] - 2024年我国茶餐厅市场规模为285亿元，预计2025年有望突破300亿元 [11] - 截至2025年8月，全国茶餐厅门店数超过2.8万家，相关企业存量为2.15万家 [11]