公司核心成就与荣誉 - 公司荣获央视2025《大国品牌》国牌盛典年度品牌奖项，是榜单中唯一的餐饮品牌[1] - 公司致力于以酸菜鱼为纽带，讲好中国美食故事，传播中国文化，将中国美食带到全球更多餐桌[1] - 公司的发展被视为中国餐饮业兼顾产业价值与社会担当的创新实践，是行业走向世界的“大国品牌”[1] 公司规模与全球布局 - 截至2025年11月，公司在全球拥有超过2500家门店，覆盖360多个城市，是弗若斯特沙利文官方认证的全球酸菜鱼门店数量第一的品牌[2] - 公司出海战略实现整条“吃鱼产业链”的协同输出，从河南宝丰的辣椒、广州黑鱼到中国食品工业的底料，系统性地走向东南亚乃至全球[2] - 公司形成“产业+投资”双轮出海的协同格局，吸引中国餐饮从业者赴海外投资开店，例如在马来西亚市场2025年9月实现“六店同开”，12月将再次迎来“六店同开”[2][4] 乡村振兴与社会责任 - 公司在河南宝丰县采用“订单农业”模式，预付300万元采购款，与农户共建辣椒基地已扩展至6000亩，覆盖350余户种植户，其中原贫困户占比超30%[3] - 通过产业帮扶，当地种植户均年增收超1.1万元，辣椒采收季可带动农村老人就业约20万人次[3] - 宝丰辣椒成功进入双汇等知名企业的供应链，实现了从“单点帮扶”到“产业赋能”的跨越[3] 全球化战略与本地化实践 - 公司全球化形成“供应链出海、投资者出海、服务出海”的多维格局，本质是“吃鱼产业链”的全球化布局[4] - 公司以“标准化+本地化”为实践，标准化体系贯穿食材甄选、烹饪流程到服务规范的全环节[5] - 为贴合东南亚市场，公司推出泰式冬阴功鱼、椰香咖喱鱼等产品，门店设计将川渝竹编、双鱼屏风等中国文化元素与东南亚本土元素巧妙融合[6] 产业融合与价值链升级 - 公司是连接农业、工业和服务业的“三产融合”实践者，扮演“需求洞察者”和“价值整合者”的角色[7] - 在服务端横向拓展炒鸡、肥牛等产品线形成“酸菜鱼+爆品”矩阵，纵向将东方美学融入空间提升体验感[7] - 在工业端，标准化体系带动上游供应链加工标准升级，例如辣说工厂升级8道加工工序，引入色选设备将着色均匀度标准提升至95%以上，使农产品附加值提升50%-300%[7] - 在农业端，标准化种植提升了农产品品质，推动农业生产方式现代化转型，形成“市场引领、工业赋能、农业增收”的良性循环[7] 品牌价值观与发展方向 - 公司核心价值观在于为用户创造幸福滋味，为伙伴搭建创业舞台，为乡村注入产业活力，让中国味道香飘世界[8] - 公司的成功表明大国品牌不仅要有规模优势，更要有价值担当，不仅要追求商业成功，更要创造社会价值，这种“商业向善”的理念与高质量发展时代要求高度契合[8]