文章核心观点 - 2025年大众消费趋势正从商品向服务、体验和科技转型 时尚消费的边界感在打破 其核心驱动力包括情绪价值付费兴起、服务消费占比提升、数字化升级和供应链优化 [1] - “潮尚聚变”的本质是让消费者为认同、热爱与体验买单 对企业而言 把握此趋势是驱动消费变革和实现增长的核心契机 这不仅是产品服务的升级 更是与消费者共建价值的新生态构建 [2] - 论坛主题“潮尚聚变·新需求与新供给”紧扣“十五五”规划建议 旨在以新需求引领新供给 以新供给创造新需求 通过功能、情绪与社交、场景等多维度创新 实现供需高效匹配 [1] 论坛概况与主题 - 2025年度（第十九届）北京商业论坛将于2026年1月16日在北京国际饭店举办 由北京市商业联合会和北京商报社联合主办 [1] - 论坛以“潮尚聚变·新需求与新供给”为主题 汇聚产、学、研、媒、政各界嘉宾 围绕时尚消费和潮流趋势展开讨论 旨在为北京商业提质升级和企业品牌突围破圈提供见解 [1] - 论坛环节设计聚焦时尚潮玩、宠物经济、直播电商等热门话题 并邀请北京商业的优秀企业、典型品牌及政策与产业专家代表分享创新经验、解答爆款密码、研判消费趋势 [2] 行业趋势与变革议题 - 消费变革的核心议题包括：情绪价值付费兴起、服务消费占比提升、数字化升级和供应链优化 [1] - “潮尚”消费是扩大优质消费品和服务供给、打造消费新场景的切口 具体路径包括：通过功能创新重塑产品价值 通过情绪与社交创新激活体验经济 通过场景创新拓展消费场域 通过老字号与老年化商品时尚化打开新的市场空间 [1] 研究成果发布 - 论坛上 北商研究院、深蓝媒体智库将发布《2025北京商业发展蓝皮书》 该蓝皮书通过详实的调查与案例 深度解读该年度北京商业与时尚消费的成长脉络 [2] - 蓝皮书通过与潮玩品牌、宠物公司、商业综合体、老字号企业、网红餐厅等多元业态的企业一把手进行对话 详尽展现北京商业的潮流所在及发展机遇 [2] 论坛影响力与目标 - 北京商业论坛已连续举办十八届 成为北京商业领域颇具影响力的品牌活动 [2] - 该活动旨在为各方搭建交流平台 深入探讨行业新趋势、求解新问题 共同谋划北京商业高质量发展 [2]