胖东来开放战略升级 - 公司宣布设立“胖东来开放日”，收费标准为每人20000元[1] - 公司规划由联商学院组织企业家学习，每年二到三次，每人费用100万元[1] - 此次开放行动标志着公司从“体系化输出”迈入“分级化共享”的模式输出2.0时代[1] “胖改”样本经营表现 - 步步高2025年前三季度营收达31.94亿元，净利润2.38亿元，同比增幅357.71%[2] - 步步高完成调改的18家门店与胖东来商品结构契合度达90%，部分门店单日销售额较改造前增长5倍，19家门店年销售额突破亿元[2] - 永辉超市截至2025年三季度完成222家门店调改，整体营收同比下滑22.21%，但调改门店客流平均增长80%，60%以上门店盈利水平超越过去五年峰值[2] - 雅家乐年轻客群增长30%，晚市销售占比从50%升至60%[2] - 物美超市“胖改”门店商品汰换率超70%，黏性顾客中新用户占比达七成[3] 胖东来模式核心逻辑 - 模式本质是构建“员工-顾客-企业”的价值共生体系，精准破解传统商超发展痛点[3] - 公司模式契合商超行业“存量竞争”阶段趋势，传统“大而全”模式被“小而精”业态颠覆[3] - 公司以“品质+信任”为核心，通过透明化运营和社会责任形成差异化壁垒[4] 模式复制面临的挑战 - 中百集团2025年前三季度营收同比下降19.41%，归母净利润亏损5.8亿元[4] - 部分品牌复制过程中忽视核心“信任品牌”构建，导致服务流于形式、商品缺乏竞争力[4] - 零售行业终极竞争是资金耐力、商品深度、组织韧性的综合较量，单纯表面模仿难以实现真正转型[4] 行业竞争格局演变 - 2025年商超行业闭店潮与增长潮并存，同质化与差异化博弈，规模扩张与区域深耕分化[4] - 未来商超品牌竞争转向“谁做得更精”，重点是价值共鸣和信任沉淀，而非价格比拼和规模较量[5] - 行业需回归“善待员工、尊重顾客、深耕商品”的商业本质以实现品牌价值重构[5]