近期价格走势 - 11月28日全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.83元/公斤，较上周五（11月21日）的17.91元/公斤下降0.4% [1] - 本周（11月24-28日）猪肉平均价格为17.88元/公斤，较上周17.93元/公斤的均价下降0.3% [1] - 11月28日生猪（外三元）价格为11.28元/公斤，较上周五（11月21日）的11.7元/公斤下降3.6% [1] - 本周生猪均价为11.48元/公斤，与上周11.66元/公斤的均价相比下降1.5% [1] - 从10月13日至11月17日的详细数据看，生猪价格在10月下旬至11月初经历一波上涨后，近期再次进入下行通道 [2] 供应端情况 - 卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.62公斤，环比微跌0.1% [3] - 养殖企业月度出栏进度完成滞后而加速出栏，生猪上市节奏加快 [3] - 散户近期以出栏大体重生猪为主，与市场需求存在差异，屠企加大规模场猪源采购量 [3] - 12月基础产能加之体重高于同期水平，年底企业还易冲量前置出栏，整体供应量级续增是大概率事件 [4] - 月末部分养殖集团或陆续减少生猪出栏计划，但在生猪整体供应充沛的情况下，出栏速度或快速恢复 [5] 需求端情况 - 本周国内生猪重点屠宰企业开工率小幅上涨，周内平均开工率38.92%，较上周上涨0.7个百分点 [3] - 气温下降，终端需求略有提升，南方腌腊零星开启，屠宰企业订单小幅增加 [3] - 降温基础消费恢复中，腌腊及灌肠逐步启动，对宰量会带来一定带动 [4] - 屠宰量较前期有所增加，对行情略有支撑作用，但从目前情况来看，宰量增幅或小于出栏量增幅 [5] 行业盈利与成本 - 养殖成本波动幅度有限，养殖利润主要随猪价而调整 [4] - 商品猪育肥及外售仔猪利润微亏损状态持续 [4] 未来市场展望 - 大地期货认为，12月供应端增量待进一步兑现，需求上有腌腊预期，但供应宽松下预计对猪价带动相对有限 [4] - 长江期货认为，能繁母猪存栏去化有限，产能去化仍偏慢，明年上半年之前供应维持高位，旺季价格难言乐观 [4] - 卓创资讯预计未来一周全国行情或呈跌后小涨再跌的态势，月末及月初时供应暂时有限，猪价有短暂上涨可能 [5]