合作项目概述 - 挪威海产局与盒马鲜生在北京启动“挪威三文鱼，刺身优选”合作项目 [1] - 合作以挪威刺身级三文鱼为核心，开展品质呈现、消费体验与原产地认知提升等系列合作 [1] - 合作旨在推动中国三文鱼品类的健康发展与消费升级 [1] 中国市场表现 - 截至2025年第二季度，中国已成为大西洋三文鱼全球第六大市场 [1] - 2025年前十个月，挪威对华出口三文鱼76901吨，同比增长111% [1] - 同期，挪威对华三文鱼出口额达到68.11亿挪威克朗，同比增长67% [1] 消费趋势与市场潜力 - 家庭消费已成为三文鱼最主要消费场景，约占总体消费量的60% [1] - 新零售与线上渠道发展显著提升三文鱼进入下沉市场的速度 [1] - 家庭消费、即时零售等趋势正强力推动三文鱼需求增长 [2] 合作方战略与展望 - 挪威官方表示中国是挪威最重要的海产贸易伙伴之一，期待在贸易和产业层面进一步深化协作 [1] - 合作方计划通过紧密合作为中国消费者提供更高品质、可溯源的挪威海产 [2] - 合作方认为中国是挪威三文鱼最具活力和潜力的市场之一 [2]