从人人喊打,到万元一吨抢破头:“身价飞升”的地沟油,为何成了香饽饽?
36氪·2025-12-01 16:50

谁能想到,人人喊打的"地沟油",竟然变成了一滴难求的"黄金油"。 十年前,触目惊心的地沟油事件,至今仍让人心有余悸。不法商家在利益驱使下,将地沟里的肮脏废油捞出,经过过滤、沉淀、加热和分离后,明目张胆 地流回餐桌。 地沟油含有重金属、黄曲霉素等一级致癌物,轻则引起腹泻腹痛,重则会增加胃癌、肠癌的发病率。"地沟油"三个字成为食品安全领域的"反派一号",名 声臭过下水道,甚至成了某种用于否定一切的符号。 据中国海关数据显示,2023年,中国出口了近200万吨地沟油,占国内废弃食用油生产的一半以上,创历史新高;进入2024年,出口量再度上涨,达到了 295万吨,同比增长了43.49%。 现在,欧洲每天大约需要消耗13万桶地沟油,全年大约4700万桶,但他们本地能收集的地沟油不足20%,大部分都得靠进口,其中六成来自中国。 作为全球"地沟油"最大的出口国,中国除了量大,成本还低。在中国收集废弃食用油的成本,要比欧洲低将近30%左右,就问这价格优势,谁能不心动? 除了欧洲,中国地沟油在美国也被抢爆了。2023年,美国从中国进口了71.8万吨地沟油。2024年再次猛增,仅上半年,就超过60万吨。 也正因为如此,事件浮出水 ...