茶饮头部们，集体"上糖水" 11月以来，多家茶饮头部品牌都在相继上新糖水新品。 古茗全国门店上架了桃胶木薯炖奶、芋泥麻薯炖奶两款糖水产品。新品一上市，多家门店出现售罄情况。 CoCo都可推出了琥珀桃胶糖水碗，搭配琥珀桃胶、阿达子、西米与仙草；茶百道近期上线的固体杨枝甘露，根据官方发布的数据，上市首日全国总销量 接近25万杯...... 今年以来，茶饮品牌上新糖水的数量越来越多。公开数据显示，以74个茶饮品牌为检测对象，今年9-10月茶饮品牌新品种有8款糖水类产品。 第一类，是直接加到菜单中。如，裕莲茶楼的版纳溏心桃胶·临仓滇红，兵立王的慢炖桃胶系列，通过"拓新"与"时令"的复合方式丰富产品线。 第二类，是在原有的门店中加入糖水区，形成茶饮+糖水的定位，又或是"店中店"的形式拓展。 悸动烧仙草一些门店则是直接改名"悸动 仙草·糖水"，推出了五喜双皮奶、桂花酒酿炖鲜梨、桃胶莲子枇杷等糖水甜品。据咖门报道，90% 的升级门店业 绩显著提升，部分门店增幅超 200%，月营收更是能冲到 70 万至 80 万元。 再比如，茶颜悦色旗下的酥山糖水铺店中店已覆盖超500 家门店，其糖水产品成为了门店引流爆品。 第三类，则是设 ...