行动概述 - 市场监管总局启动为期两年的食品安全抽检“指南针”行动 行动于2024年7月1日开始 至2026年6月30日结束 抽检监测总批次数约3000批次 [1] - 行动旨在围绕人民群众急难愁盼 提高精准发现食品安全风险的能力 [1] - 行动目前正在有序推进 [4] 抽检范围与执行机构 - 抽检范围覆盖粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料等29类常规食品 并视情况对婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等4类特殊食品进行抽检 [1] - 行动通过政府公开招标 确定由上海市质量监督检验技术研究院有限公司、北京市食品检验研究院和四川省食品检验研究院三家机构具体执行相关工作 [2] 执行机构工作模式与成果 - 上海市质检院成立专项工作组 构建“信息搜集—信息研判—任务部署—执行汇报—结果应用”的闭环工作流程 以达成风险“早发现、多发现、准发现”的目标 [2] - 北京市食检院建立蓝军专班 立足于“快”“难”“新”开展工作 最快7个工作日完成从方案设计到总结分析的全流程 并运用高通量非靶向筛查技术应对新业态风险 [3] - 四川省食检院累计牵头负责9项专项任务、参与10项任务 为行动开设优先加急通道 并借此提升了自身的技术储备和综合实力 [3]