生猪价格行情数据 - 2025年12月2日全国外三元生猪均价为11.39元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤 [1] - 2025年12月2日全国外三元仔猪均价为19.23元/公斤，较昨日上涨0.02元/公斤 [1] - 2025年12月2日全国白条肉均价为15.25元/公斤，较昨日下跌0.07元/公斤 [1] - 当日猪料比为3.43:1，较昨日减少0.02 [1] - 从区域看，北方地区猪价以下跌为主，如黑龙江、辽宁、山西等地价格下跌0.05至0.15元/公斤不等，南方地区如广东、广西猪价略有上涨 [1] 市场供需格局分析 - 供应端出栏意愿较强，集团企业因年度计划完成进度一般而维持高位出栏，散户对年末行情有预期，出栏积极性高且平均出栏体重增加 [2] - 消费端虽有气温下降支撑猪肉消费缓慢回暖，但增量难以抵消供应端的集中释放 [2] - 低价禽肉等替代品持续分流家庭消费，进一步抑制猪肉需求的提振幅度 [2] - 整体市场呈现供强需弱格局，猪价预期稳中偏弱运行 [2] 市场情绪与短期展望 - 月初规模场尝试缩量拉涨，但市场跟进有限，猪价上行乏力，看涨情绪逐步减弱 [2] - 随着南北价差逐渐拉大，北方猪源外调量或有增加 [3] - 当前市场情绪看稳、看跌并存，预计明日猪价稳中偏弱调整 [3] - 后续需关注规模场出栏节奏与终端白条走货情况 [3]