公司扩张表现 - 幸运咖在2025年10个多月内新增门店数超越过去七年总和,全球门店数量突破一万家,跻身“万店”品牌 [1] - 从2017年至2024年七年积累约4600家门店,2025年初启动“万店计划”后实现规模破万 [1] - 2025年扩张速度在咖啡品类中领先,增速超100%,高于瑞幸约37%和库迪约80%的增速 [1] - 2025年二季度新签门店同比增长164%,7月以来加盟咨询量环比增长超过300% [7] 市场定位与竞争格局 - 幸运咖客单价为8.13元,在三大万店本土咖啡品牌中最具价格竞争力,瑞幸客单价14.36元,库迪客单价10.42元 [2] - 截至2025年,本土咖啡万店品牌包括瑞幸(2.9万家)、库迪(1.8万家)、幸运咖(1万家) [2] - 咖啡行业2024年市场规模7893亿元,2025年将突破万亿元,增速超过27% [15] - 人均咖啡消费量从2018年6杯攀升至2024年22.2杯,价格战降低消费门槛 [15] 加盟策略与市场拓展 - 2025年推出加盟扶持政策,新开门店减免首年加盟费、管理费、培训费共计1.7万元 [6] - 2025年下半年开始着力布局高线城市,针对北京、上海等六城推出单店总减免3.4万元政策 [7] - 一线市场门店数已超千家,北京地区门店数达到100家 [7] - 截至2024年,70%门店集中在三线及以下城市,一线城市占比仅0.67% [7] 供应链与成本优势 - 幸运咖共享蜜雪集团五大生产基地与29个仓储中心,形成12小时配送圈 [10] - 2025年在海南新投产年产能超2万吨咖啡烘焙线,总烘焙产能达2万吨 [12] - 在巴西、哥伦比亚建立咖啡豆直采渠道,2025年蜜雪集团与巴西签署40亿元农产品采购意向大单 [12] - 供应链协同使幸运咖在食材成本控制上显著优于其他平价咖啡品牌 [12] 产品与行业趋势 - 2025年5月推出真果咖系列,青提系列销售额突破2亿元 [19] - 10月秋季新品拿铁产品售价9元,轻乳茶系列低至7元,跨界茶饮赛道 [19] - 咖啡奶茶化成为主流趋势,产品边界消融 [18] - 全国咖啡在营门店总数超过29.5万家,人均消费价格10元以下门店比例高达28.8% [18] 门店管理调整 - 万店后加盟商准入门槛收紧,重点考量“高门头、高曝光”选址要求 [21] - 严格限制小门头店面,筛选标准向营收潜力更优店址倾斜 [21] - 品牌战略从“规模扩张期”转向“品质深耕期” [21]
幸运咖如何冲进平价咖啡的“万店俱乐部”?
36氪·2025-12-03 18:56