研究核心发现 - 母体在怀孕和哺乳期间暴露于高脂食物气味可能影响后代成年后的代谢健康 增加其肥胖风险 [1] - 该研究发表于《自然·代谢》期刊 通过动物实验展开 使用小鼠作为模型 [1] 实验设计与方法 - 科学家给怀孕和哺乳期的小鼠提供两种饮食 一种是带有培根香味但营养与普通食物相同的“气味版”饮食 另一种是普通标准饮食 [1] - 两组小鼠母亲的体重增长和胎儿体重均无差异 [1] 对后代的具体影响 - 早期暴露于培根气味的小鼠后代 成年后即使食用相同食物 也比对照组更容易积累体脂并出现胰岛素抵抗 [2] - 这些后代小鼠的身体能耗更低 更易储存多余能量 [2] - 其后代大脑中与奖赏和饥饿感相关的神经回路发生变化 反应模式与肥胖个体相似 [2] 机制与意义 - 生命早期的感觉体验可在大脑中形成“代谢记忆” 影响日后对食物的反应和能量利用方式 [2] - 研究提示母体饮食的影响不仅在于“摄入什么” 还包括“闻到什么” 感觉信号可能塑造后代健康轨迹 [2] - 该发现为预防肥胖和代谢疾病提供了新视角 即关注孕期和哺乳期的“气味环境” [2]