文章核心观点 - 哈佛及全印医学研究所培训的医生推荐了一系列对血糖影响小且有益于肠道健康的甜点选择 这些选择基于简单食材并得到研究支持 旨在帮助管理血糖的同时享受甜食 [10] 健康甜点组合及其功效 - 浆果与黑巧克力组合 黑巧克力可能有助于降低2型糖尿病风险 浆果富含营养素和植物化学物质 有证据显示其能降低包括2型糖尿病在内的慢性病风险 [1][10] - 奇亚籽布丁 奇亚籽富含纤维 可降低胰岛素抵抗并帮助稳定血糖 研究表明奇亚籽面包比普通面包引起的血糖反应更温和 [2][10] - 椰枣与坚果酱组合 椰枣天然甜但血糖生成指数低 适量食用适合糖尿病患者 其血糖负荷因考虑了份量和总碳水化合物而易于管理 [3][10] - 炖苹果与肉桂组合 苹果有益心脏健康 帮助稳定血糖 降低胆固醇和炎症 肉桂具有抗炎特性 并可能有助于管理血糖和胆固醇 [4][10] - 无糖椰子酸奶 为需要奶油口感但不想添加糖的人提供了选择 [5][10] - 烤无花果 提供支持消化、改善心脏健康、帮助降低血压和胆固醇的纤维 [6][10] - 烤梨与核桃组合 梨富含维生素 具有抗炎和抗高血糖作用 多项研究将包括梨在内的全水果消费与较低的2型糖尿病风险联系起来 整个水果食用比果汁益处更大 [7][10] - 希腊酸奶与蜂蜜组合 酸奶等发酵食品含益生菌 可改善肠道健康 研究表明食用酸奶可能与较低的葡萄糖水平、降低的胰岛素抵抗和较低的收缩压相关 《营养学杂志》对13项研究的综述发现 酸奶作为均衡饮食的一部分 可能有助于降低健康成年人和老年人的糖尿病风险 [8][10] - 猕猴桃与石榴籽组合 猕猴桃血糖生成指数和血糖影响低 得益于其高含水量 100克猕猴桃对血糖的影响仅相当于一茶匙葡萄糖 是糖尿病友好型饮食的好选择 石榴籽可为任何餐食增添爽脆感和亮色 易于融入低糖甜点轮换 [9][10]