中国农业生产力与成本优势 - 中国农民日常劳务费约为100元人民币，而美国加州采摘工人日薪高达1000元人民币，劳动力成本存在近十倍的差距[3] - 劳动力成本差异直接影响种植成本，例如山东寿光大棚黄瓜每亩人工成本约3000元人民币，而美国类似规模农场人工费用需30000元人民币[3] - 结合传统经验与现代科技的农技体系，使中国蔬菜产量在过去十年中提高了40%[3] 高效物流体系降低流通成本 - 物流系统优化推动南菜北运便利化，例如云南陆良县的荷兰豆采摘后经24小时运输即可抵达北京[4] - 天津海吉星市场数据显示，95%的蔬菜实现了产地直发，通过减少中间环节降低加价[4] - 产地直发模式下，云南生菜从产地到超市价格仅上涨1.2元人民币，而日本超市的中国空运西兰花物流成本是中国的三倍[4] - 高效的田间到餐桌物流通道，使冬季蔬菜价格比十年前下降了60%[4] 农业生产面临的挑战与平衡 - 农业生产存在价格波动风险，例如云南湾湾田种植基地每亩成本约3000元人民币，但在菜价暴跌时可能仅以几百元出售，甚至出现蔬菜烂在地里的情况[6] - 维持低廉菜价（如1.5元人民币一斤的西红柿）的背后，是数百万农民的辛勤劳动以及从生产到流通的全链条支持[6] - 保障14亿人口菜篮子是一项涉及成本控制、生产与流通体系支持的复杂系统工程[6]